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A Mocrone, bellissimo borgo incastonato tra i comuni di Bagnone
e Villafranca in Lunigiana, una terra ricca di bellezze naturali,
storiche e culturali, la famiglia Gavarini può servire
sia nelle due sale, una ampia e luminosa per banchetti di sicuro
successo ed una più intima, adatta ad ogni occasione, che
al fresco del suo giardino, numerosi piatti tipici della gastronomia
locale e di propria produzione.
Si consiglia, oltre alla ricca varietà di antipasti prodotti
in casa, le famose "chicche" della nonna, la rinomata
bomba di riso ai piccioni, di dare almeno un'occhiata alla lista
dei vini.
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Antipasti
della casa
Affettati, agrodolci produzione propria,
verdure ripiene, torta di erbe, barbotta, sgabei
ripieni.
Primi piatti
Ravioli sfiziosi con gorzonzola e pera, ravioli
caserecci, tagliatelle con funghi porcini, tronchetti
conditi con funghi porcini, chicchere della
nonna, testaroli al pesto, risotto con funghi
porcini, tagliolini con praga e tartufo.
Secondi piatti
Bomba di riso con piccione, agnello zerasco,
maialino con castagne, cinghiale in umido con
polenta arrostita, tagliata di manzo con rucola
e parmigiano, arrosto di maiale con funghi porcini,
punta di vitello con funghi porcini, punta di
vitello al forno, bistecchina di agnello alla
griglia, prosciutto di praga al tartufo, filetto
di manzo al pepe verde.
Contorni
Patate al forno, insalata mista, verdure del
giorno.
Selezione di formaggi
Selezione di vini
Dolci della casa
Tiramisù, pasticcio della nonna, panna
cotta, torta di mele con gelato, tortino di
pere e rosmarino, cheese cake, crostata di marmellata
di fichi, fondente al cioccolato.
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